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奶奶的春卷

作者:98小说网 来源: 时间:2019-05-25 06:09 阅读:

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每逢春节,圆圆的桌子上,都少不了一盘春卷。然而纵是买来的春卷口味繁多,也比不上奶奶亲手包的春卷。

一颗颗饱满的糯米团抱在一起,白亮亮的,盛在铁锅里,和着碎碎的芹菜沫和细小的白豆腐干均匀地搅拌在一起,那绿色的和白色的相间,精细得像水粉画一样;摊好的面皮晶莹薄透,没一点儿破,被奶奶整整齐齐地摞在案上。

奶奶细细地包着,做好了的春卷就放进干净的簸箕里。就这样一点点地包着,高高的一摞面皮,一点点变得越来越矮,直到一张也不剩;就这样慢慢地包着,满满的一锅馅料一点点变少,直到锅里只剩下了一点末儿。奶奶包的春卷一个个方方正正的,堆了一簸箕又一簸箕。透过面皮还能大致看清里面的馅儿,让我忍不住咽了又咽嘴里的口水。

每次我和妹妹看到一堆堆可人的春卷时,就缠着奶奶要吃。爷爷看不惯我们这副馋相,每次都朝我们吹胡子瞪眼,不满地呵斥,而奶奶总是一把把我们拉到她身后,嗔怪爷爷,再挑出几个稍大的春卷,炸好了盛上满满一大盘给我们,笑眯眯地“斥责”道:“小馋鬼。”而我们则完全不顾形象地一把抹掉涎水,用脏兮兮的小手抓起春卷就往嘴里塞。当时只顾着大快朵颐,哪里还能品出什么味道。只依稀记得,金灿灿的皮脆生生的,糯米软糯香甜,豆干很有嚼劲,菜汁溅得满口都是。满满一盘不一会儿就被我们吃得一干二净。当我们又巴巴地还想吃的时候,奶奶就笑了:“不能再吃了呦,过年可就没了呢!”妹妹一听便哭了起来,我则向奶奶撒娇,奶奶经不住我们这样一闹,只好相劝:“你们这两个‘小馋猫’,这次一定把所有的春卷都给你们吃,过年的奶奶再包!”我和妹妹又咯咯地笑了起来,妹妹的脸上还挂着没干的泪珠。

这已是几年前的事情了,现在奶奶老了,再做不成春卷了。现在回想起来,当年吃的,是满口的亲情呢。

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